Immancabile

Evitando la piazza centrale, presa una via laterale, siamo attratti da un ristorante per il suo originale tavolo di legno, a penisola, posto sotto un albero, proprio a ridosso dell’ingresso. Attorno siedono gli ospiti. Sul banco trionfano un vassoio di pomodori grossi e rossi, olio di oliva fruttato e Fleur de Sel camarghese.
Aspettiamo molto per aver quanto abbiamo ordinato ma ci piace l’atmosfera: musica jazz, la brezza dalla laguna, i gestori che servono vino. Chiudiamo con un dessert di crema chantilly e albicocche al forno con pistacchi e l’immancabile creme caramel.