Cuore Iberico

Cuore Iberico nasce nel 2012 da un’idea di Alberto Bovo, spinto dal desiderio di fondere, in un progetto imprenditoriale, le origini spagnole della moglie con la passione per i cibi e i vini di alta qualità. L’attrazione per la penisola iberica, l’hanno sempre avuta. Emilia, per esserci nata. Alberto per aver maturato, nei confronti di questa terra un sentimento forte, un’approfondita conoscenza della sua storia, della cultura e dell’autentica tradizione enogastronomica.

Emilia e Alberto hanno saputo fare di questa passione qualcosa di nuovo, alimentando un’idea di più ampio respiro. È nato così, nel 2012, Cuore Iberico, un percorso accurato tra le più qualificate tipicità provenienti da ogni angolo della Spagna.